创业测试：你能不能开一家属于自己的店
引导语：“我也想开店!”这话是如今社会中众多人的心声。那么，你到底是真的特别想开店?还是头脑一热的想想而已呢?下面是一些关于开店的基本要求，看你能不能做到?如果做不到以下这些，千万千万不要轻易开店：
1、对开店所经营的东西非常热爱：
注意，我用的是“热爱”，而不是普通的“喜爱”。因为开店面临的是很多挫折和繁琐的事情，如果不是对某样事物乐此不疲、执着热爱，是不可能坚持下去的。而且不管你经营什么，只有你热爱了才会去钻研，只有你钻研了才懂，只有你懂了才能赚钱。
如果你财大气粗地跟我说“我开店不是为了赚钱，纯粹是因为喜欢，哪怕赔钱我也愿意”，请你相信我，当你不断投入精力在某个事物上却永远得不到回报时，你就不会再有这种热情了。
2. 一颗做事情能够持之以恒的心：
开店，尤其是开咖啡店，不是像很多人想象中的那样，做个咖啡店的老板，就可以捧着一杯香浓的咖啡往窗边一坐，上上网、看看书、跟朋友们聊聊天。开店意味着从人员管理到物料管理，甚至到油盐酱醋鸡毛蒜皮的小事都可能要你去亲自处理，除非你已经做成了一个企业，有成熟的管理模式和可靠的管理人才。所以，如果没有一颗“持之以恒”的心，你还是多光顾光顾你喜欢的咖啡馆，支持支持人家的生意好了。
3. 打了水漂也不会心疼地投入资金：
谁都希望自己的店是一个为自己赚银 ……此处隐藏1501个字……份的espresso，准备再点一份的时候问老板娘“是不是能跟上一杯加起来算18元”。她家的面积本来就不大，但是遇到这种客人又不好说什么。这样就直接影响了翻台率和流水。
如果你在国内开咖啡店，你有可能会天天面对这样的烦恼。所以你还要有另一种平常心。
其实国外的咖啡也未必都很便宜，如意大利威尼斯圣马可广场边的Caffeine Florian，在那里如果你想坐在能听到现场音乐的露天座位喝上一杯最便宜的espresso，也要付上12欧元的高昂价格，小票会清楚地告诉你，6欧元是咖啡，6欧元是music。
7. 深深地明白喜欢做咖啡和开咖啡店、喜欢做菜和开餐厅完全不是一码事：
认识很多朋友，都是从喜欢吃到喜欢做到开店再到最后关店。要知道，你喜欢平时做做咖啡、做做菜、做做甜点，到真正自己开店，完全不是一码事。
喜欢做，是给自己做，心情好的时候，磨磨咖啡豆、打打奶沫、炒炒菜、烤烤蛋糕，然后拍张照，pu到微博、朋友圈，秀秀小资生活。而开店，无论你心情好坏你都要做，而且还不能由着自己性子来。
有个朋友拍照技术了得，再加上生了娃以后全职在家，每天都pu一些自己做的小甜品、一日三餐在网上，餐具和菜都摆放得美美的，她跟我说特别想开一家自己的小餐馆，就卖自己擅长做的这些小食。我说“你如果受不了每天烟熏火燎，不停地给客人重复做那几样菜，弄得每天身上油烟子味，根本没时间拍照发朋友圈，那你趁早打住。”
能想到的就这些，我相信，这些就足以打消一部分人开店念头了。其实真正开店所要面临的问题比我罗列得要多得多。请各位看官好自为之吧!
